cacapan ayam goreng ala banjar

CACAPAN AYAM GORENG ALA BANJAR

Bahan-Bahan

1.      Satu potong ayam goreng

2.      Satu buah mangga muda

3.      Lima biji cabe rawit

4.      Bawang merah dua suing

5.      Garam secukupnya

6.      Ajinamoto secukupnya

7.      Air satu gelas atau secukupnya

Cara membuat

1.      Kupas mangga muda dan bersihkan dengan air lalu iris kecil-kecil kemudian masukan kedalam mangkok.

2.      Potong cabe rawit keci-kecil kemudian masukan kedalam mangkok yang sudah ada mangga nya tadi.

3.      Iris bawang merah kecel-kecil kemudian masukan kedalam mangkok yang sudah ada mangganya tadi.

4.      Masukan garam dan ajinamoto secukupnya kedalam mangkok yang sudah ada mangganya tadi.

5.      Masukan air secukupnya kedalam mangkok yang sudah ada mangganya, cabe rawit, bawang merah dan garam dan ajinamoto tadi.

6.      Aduk hingga garam dan ajinamotonya sampai cair.

7.      Masukan sepotong ayam goreng kedalam mangkok tadi.

v  Cacapan ayam goreng ala banjar siap disajikan